Située en Andalousie, dans la province de Jaén, Úbeda est l’une des plus belles villes Renaissance d’Espagne. Perchée sur une colline dominant la vallée du Guadalquivir, elle offre un panorama exceptionnel sur les paysages d’oliveraies à perte de vue. Surnommée avec sa voisine Baeza « le joyau Renaissance de l’Andalousie », Úbeda possède un centre historique d’une richesse architecturale remarquable.